Kanelkaka med kryddor
recept

En saftig och smakrik kanelkaka med inslag av kanel, nejlika och ingefära. Perfekt för kaffebordet, särskilt under julen.

Valmistusaika: 1 tunti + 2 tuntia jäähtymistä
Annosmäärä: 10-12 palaa

Ainesosat:

- 2,5 dl piimää
- 2 dl sokeria
- 1 dl rypsiöljyä
- 3 munaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1 tl kanelia
- 0,5 tl neilikkaa
- 0,5 tl inkivääriä
- 1 tl vaniljasokeria
- Ripaus suolaa

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sekoita piimä, sokeri, rypsiöljy ja munat kulhossa.
3. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, leivinjauhe, mausteet, vaniljasokeri ja suola.
4. Lisää kuivat aineet kostean seoksen joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kaada taikina valmisteltuun kakkuvuokaan.
6. Paista uunin keskitasolla noin 45-50 minuuttia, kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä (testaa tikulla).
7. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 15 minuuttia ennen kuin siirrät sen ritilälle jäähtymään kokonaan.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energia: 290 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 42 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 1 g
- Suola: 0,2 g

Betyg: 4.6 (5661 recensioner) ★★★★★ dela