Raparperi-Vit Choklad Blondies
recept

Underbara, fuktiga blondies med syrlig rabarber och söt vit choklad. Perfekt bakverk för kaffebordet eller som sommarpresent.
Tillagningstid: 40 minuter
Antal portioner: 16 bitar

Ingredienser:

- 200 g smör
- 300 g vit choklad
- 4 ägg
- 1,5 dl socker
- 1,5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 300 g rabarber, i små bitar

Instruktioner:

1. Smält smöret i en kastrull. Hacka 150 g av den vita chokladen och låt den smälta tillsammans med smöret. Rör om tills det är slätt.
2. Vispa äggen i en skål och tillsätt sockret. Blanda i smör- och chokladblandningen samt vetemjölet som blandats med bakpulvret.
3. Tillsätt den hackade rabarbern och 150 g av den vita chokladen i bitar. Rör om försiktigt.
4. Häll smeten i en ugnsform klädd med bakplåtspapper och jämna ut ytan.
5. Grädda i ugnen på 190 grader i cirka 20-25 minuter eller tills ytan får lite färg. Blondies ska vara lite klibbiga inuti.
Tips: Spara en handfull chokladbitar och tryck dem på toppen av smeten innan du sätter in den i ugnen.
Näringsinnehåll (per bit):
Energi: 250 kcal
Protein: 3 g
Kolhydrater: 30 g
Fett: 14 g
Fiber: 1 g

Betyg: 3.14 (5403 recensioner) ★★★★★ dela