Raparperi-rahkapiiras
recept

Raparperi-rahkapiiras är en läcker och fräsch bakelse som kombinerar söt och syrlig smak. Denna paj passar utmärkt till kaffet eller som dessert.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset

Pohja:
- 125 g margariinia
- 1 dl sokeria
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 kpl kananmuna
Täyte:
- 2,5 dl rahkaa
- 2 dl raparperia (paloiteltuna)
- 1 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 kpl kananmunaa

Ohjeet

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
2. Valmista pohja: Vaahdota margariini ja sokeri kulhossa. Lisää kananmunat ja sekoita hyvin.
3. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään, ja lisää ne taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
4. Painele taikina piirakkavuokaan ja esipaista 10 minuuttia.
5. Valmista täyte: Sekoita rahka, sokeri, vaniljasokeri ja kananmunat kulhossa. Lisää raparperipalat.
6. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle.
7. Paista piiras uunissa 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 220 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.19 (1934 recensioner) ★★★★★ dela