Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella
recept

Herkullinen ja täyteläinen pasta, täydellinen arki-iltaan. Yhdistää kermakastikkeen, tuoreen pinaatin ja sienet.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosaluettelo:

- 300 g pastaa (esim. spagettia tai penneä)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 200 g sieniä (esim. herkkusieniä tai portobelloja)
- 2 dl ruokakermaa
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Parmesan-juustoa (valinnainen)

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Puhdista ja viipaloi sienet.
4. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.
7. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
9. Tarjoile heti ja halutessasi ripottele päälle raastettua Parmesan-juustoa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.12 (4406 recensioner) ★★★★★ dela