Stekt lax med svampsås
recept

En läcker rätt som förenar saftig stekt lax med en smakrik svampsås gjord på trattkantareller. Servera med stekt potatis och sallad.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 2

Ingredienser:

- filéer av lax
- smulad fiskbuljongtärning
- smör eller olja för stekning
- svampsås gjord på trattkantareller

Instruktioner:

1. Värm smör eller olja i en stekpanna på medelhög värme.
2. Lägg laxfiléerna i pannan och stek i cirka 4-5 minuter på varje sida tills fisken är genomstekt och har en vacker gyllenbrun yta.
3. Tillsätt den smulade fiskbuljongtärningen mot slutet av stekningen och blanda väl.
4. Förbered svampsåsen enligt receptet.
5. Servera den stekta laxen med svampsåsen, samt stekt potatis och sallad som tillbehör.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.43 (4699 recensioner) ★★★★★ dela