Mehevä Raparperipiirakka
recept

En läcker raparperpirokka med krämig gräddfilfyllning och smaklig smuldeg. Perfekt för att utnyttja raparper skörden!
-
Valmistusaika: 1 tunti
- Annosmäärä: 12 annosta

Ainesosat:

- 1 l raparperia, paloiteltuna
- 200 g sokeria
- 200 g voita
- 200 g jauhoja
- 100 g kaurahiutaleita
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 dl kermaviiliä
- 2 kananmunaa
- 1/2 tl suolaa

Ohjeet:

1. Lämna uuni 175 asteeseen.
2. Voitele uunipelti ja levitä paloiteltu raparperi tasaisesti pohjalle.
3. Sekoita kulhossa sokeri, sulatettu voi, jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola.
4. Lisää kananmunat ja kermaviili seokseen ja sekoita hyvin.
5. Kaada taikina raparperin päälle uunipellille.
6. Paista uunissa noin 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja piirakka on kypsä.
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 4 g
- Hiilihydraatit: 33 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 3.93 (5069 recensioner) ★★★★★ dela