Raparperipiirakka Kauratoscalla
recept

En läcker raparperpirokaka med en krispig havretosca-toppning. Perfekt till kaffet!
Val prepareringstid: 1 timme
Portionsstorlek: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 400 g raparper
- 1 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 1 dl smör/margarin
- 1 dl socker (till fyllning)
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 2 ägg

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Tvätta och skär raparperna i små bitar. Blanda raparperna med sockret och låt stå och dra.
3. Förbered degen genom att blanda vetemjöl, havregryn, socker, vaniljsocker och bakpulver.
4. Smält smöret/margarinet och tillsätt det till de torra ingredienserna. Blanda väl.
5. Tillsätt äggen till degen och rör om tills smeten är jämn.
6. Häll hälften av degen i en ugnsform och jämna ut ytan.
7. Lägg raparperblandningen ovanpå degen.
8. Häll resten av degen över raparperna och jämna ut försiktigt.
9. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
10. Låt svalna innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.11 (3587 recensioner) ★★★★★ dela