Raparperipiirakka i grill
recept

Denna läckra raparperipiirakka grillas enkelt och är en perfekt sommardessert. Med en keramisk pajform får du en krispig botten och saftiga fyllningar.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser:

- 200 g smör
- 1 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 dl rabarberbitar
- 1 dl socker (till fyllningen)
- 1 msk potatismjöl

Instruktioner:

1. Förbered grillen på medelhög värme och lägg den keramiska pajformen i grillen för att förvärmas.
2. Smält smöret och blanda det med sockret i en skål.
3. Tillsätt vetemjölet, havregrynen, bakpulvret och vaniljsockret. Blanda till en jämn deg.
4. Tryck ut degen i botten och upp på kanterna av pajformen.
5. Blanda rabarberbitarna, sockret och potatismjölet i en skål. Häll fyllningen över degen i formen.
6. Grilla pajen i cirka 30-40 minuter tills ytan är gyllenbrun och fyllningen bubblar.
7. Låt svalna en stund innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.78 (2175 recensioner) ★★★★★ dela