Ritvan raparperipiirakka
recept

En läcker rabarberpaj som är den perfekta kombinationen av söt och syrlig. Passar utmärkt till kaffet eller som efterrätt.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser

- 6 st ägg
- 4½ dl socker
- 5½-6 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- 300 g smält margarin
- 2 burkar rabarberpuré eller färsk rabarber

Instruktioner

1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Vispa ägg och socker till en fluffig smet.
3. Blanda i det smälta margarinet.
4. Tillsätt vetemjöl och bakpulver, rör om till en jämn deg.
5. Häll degen i en smord pajform.
6. Fördela rabarberpuré eller skivad färsk rabarber över degen.
7. Grädda i ugnen i cirka 30-40 minuter, tills pajen är gyllenbrun och genomgräddad.
8. Låt svalna innan servering.
Nutritional information (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.17 (2093 recensioner) ★★★★★ dela