Kermainen Pasta Pinaattikastikkeella
recept

En läcker och krämig pasta som är snabbt att förbereda, perfekt för en vardagsmiddag. Spenaten ger färg och smak, och är också näringsrik.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pastaa (esim. spagettia tai fusillia)
- 200 g tuoretta pinaattia
- 200 ml kermaa
- 1 valkosipulinkynsi, murskattuna
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- (Valinnaisesti: ripaus muskottipähkinää)
Ohje:
1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumennä oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on juuri nuupahtanut.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita tasaisesti. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
6. Sekoita joukkoon parmesanjuusto ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi muskottipähkinällä.
7. Tarjoile heti ja nauti!

Ravintosisältö (per annos):
- Energiat: 450 kcal
- Proteiinit: 15 g
- Hiilihydraatit: 60 g
- Rasvat: 18 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.6 (5338 recensioner) ★★★★★ dela