Broilerfilé med baconrullade på sötpotatisbädd
recept

En läcker och enkel rätt med saftiga kycklingfiléer insvepta i bacon, serverade på en bädd av rostad sötpotatis. Perfekt för hektiska dagar!

Valmistusaika: 45 minuter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 st kycklingfiléer
- 8 skivor bacon
- 2 st sötpotatisar
- 2 msk olivolja
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färska örter (t.ex. rosmarin eller timjan)
Ohjeet:
1. Skala och skär sötpotatisarna i skivor (ca 1 cm tjocka) och lägg dem på en ugnsplåt.
2. Ringla olivolja, salt och svartpeppar över sötpotatisskivorna. Rosta dem i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.
3. Under tiden, krydda kycklingfiléerna med salt och svartpeppar.
4. Linda varje kycklingfilé med två skivor bacon så att baconet täcker filéerna helt.
5. Lägg de baconinlindade filéerna på plåten med sötpotatisarna och rosta ytterligare i ca 20-25 minuter tills kycklingen är genomstekt och baconet är krispigt.
6. Servera varmt på sötpotatisbädden och garnera med färska örter.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 3.61 (408 recensioner) ★★★★★ dela