Vietnamesiska vårrullar
recept

En fräsch och smakrik rätt som är perfekt som förrätt eller snacks.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 12 st rispapper
- 300 g kycklingfilé
- 100 g räkor
- 1 stor salladsblad
- 1 burk haricots verts
Instruktioner:
1. Koka kycklingfiléerna tills de är genomstekta och riv dem i strimlor.
2. Stek räkorna i en panna tills de är rosa och genomstekta.
3. Förbered rispapper enligt anvisningarna på förpackningen: doppa arket i varmt vatten tills det mjuknar.
4. Lägg det mjukade rispapperet på en plan yta.
5. Lägg salladsblad, kyckling, räkor och haricots verts på rispapperet.
6. Vik in kanterna på rispapperet över fyllningen och rulla ihop till en tät rulle.
7. Upprepa stegen för alla rispapper.
8. Servera vårrullarna med färska örter och en sås.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Protein: 20 g
Fett: 5 g
Kolhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.4 (3638 recensioner) ★★★★★ dela