Aasialainen naudanlihasalaatti
recept

Kuvaus: Herkullinen aasialainen salaatti, jossa yhdistyvät mehukas naudanliha ja raikkaat vihannekset. Tämä salaatti on täydellinen kevyt ateria tai lisäke.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoskoko: 2
Ainesosat:
- 300 g naudanlihaa (esim. entrecôte tai ulkofile)
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl öljyä (esim. maapähkinä- tai seesamiöljy)
- 1 rkl tuoretta inkivääriä, raastettuna
- 1-2 chiliä, viipaloituna (maku mukaan)
- 150 g salaattisekoitusta (esim. jääsalaatti, rucola)
- 1 paprika, suikaloituna
- 1 kurkku, viipaloituna
- 1 punasipuli, ohueksi viipaloituna
- 2 rkl seesaminsiemeniä
- Tuoretta korianteria koristeluun
Ohjeet:
1. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää raastettu inkivääri ja chili, ja paista noin 1 minuutti.
2. Lisää naudanliha pannulle ja paista haluamaasi kypsyyteen. Mausta soijakastikkeella. Ota pannu pois lämmöltä ja anna lihan vetäytyä hetki.
3. Valmistele salaatti: laita salaattisekoitus, paprika, kurkku ja punasipuli isoon kulhoon.
4. Viipaloi naudanliha ohuiksi siivuiksi ja lisää salaattiin.
5. Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja koristele tuoreella korianterilla.
6. Tarjoile heti ja nauti aasialaisesta makuelämyksestä!
Ravintotiedot (per annos):
Energia: 450 kcal
Proteiini: 35 g
Rasva: 25 g
Hiilihydraatit: 20 g
Kuitu: 5 g

Betyg: 3.61 (1344 recensioner) ★★★★★ dela