Simpukat i Vitt Vin
recept

Beskrivning: En läcker och enkel rätt med musslor lagade i vitt vin, perfekt för en festlig middag.
Förberedelse tid: 20 minuter
Serverar: 4 personer
Ingredienser:
- 1 kg blåmusslor
- 2 dl torrt vitt vin
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 lök, finhackad
- 2 msk olivolja
- 1 dl färsk persilja, hackad
- Salt och peppar efter smak
- Citronskivor till servering
Instruktioner:
1. Skölj musslorna i kallt vatten och ta bort eventuella skräp.
2. Värm olivoljan i en stor kastrull på medelhög värme.
3. Tillsätt den hackade löken och den krossade vitlöken, och fräs tills de är mjuka.
4. Häll i det vita vinet i kastrullen och låt det koka upp.
5. Lägg musslorna i kastrullen och täck med ett lock. Låt koka i cirka 5-7 minuter tills musslorna öppnar sig.
6. Smaka av med salt och peppar, och rör ner den hackade persiljan.
7. Servera genast med citronskivor.
Njut av dina läckra musslor!
Nutritional Information per serving:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 20 g
Fett: 8 g
Kolhydrater: 10 g
Fiber: 2 g

Betyg: 3.07 (3290 recensioner) ★★★★★ dela