Gratinerade musslor (Förberedelse: 20 min, Tillagning: 15 min, Serverar: 4)
recept

En läcker förrätt med färska musslor gratinerade i en smakrik vitlök- och persiljesmörblandning.
Ingredienser:
- 12 färska musslor
- 2 vitlöksklyftor
- 100 g smör
- 50 g ströbröd
- 50 g riven parmesanost
- Färsk persilja
- Salt och peppar efter smak
- Citronsaft
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Skölj musslorna noggrant och öppna dem försiktigt.
3. Finhacka vitlök och persilja.
4. Smält smöret i en panna och tillsätt vitlöken. Fräs i några minuter.
5. Tillsätt ströbröd, parmesanost och persilja till pannan. Blanda väl och smaka av med salt och peppar.
6. Placera musslorna på en ugnssäker plåt och fyll varje mussla med smörblandningen.
7. Pressa över lite citronsaft.
8. Gratinera i ugnen i cirka 10-15 minuter, eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
9. Servera genast varm.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Fett: 20 g
Kolhydrater: 10 g
Protein: 15 g
Fiber: 1 g

Betyg: 4.7 (6353 recensioner) ★★★★★ dela