Mustaherukkakuppikakut med pionblommig spritsning
recept

Dessa läckra mustaherukkakuppikakut är dekorerade med vackra pionliknande spritsningar. Perfekta för julfirande eller andra speciella tillfällen.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 kpl

Ainesosat:

Kuppikakut:
- 125 g smör
- 125 g socker
- 2 ägg
- 150 g vetemjöl
- 1 tesked bakpulver
- 100 ml mjölk
- 200 g svarta vinbär
Pionblommig spritsning:
- 200 g smör
- 300 g florsocker
- 100 g färskost
- 1 tesked vaniljsocker
- Rosetyll för spritsning

Ohje:

1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Smörj muffinsformar eller använd pappersformar.
3. Vispa smöret och sockret fluffigt. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl.
4. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl och bakpulver) och tillsätt växelvis till degen med mjölken.
5. Tillsätt de svarta vinbären i degen och blanda försiktigt.
6. Dela degen i muffinsformarna och grädda i ugnen i cirka 20 minuter eller tills kupkakorna är genomgräddade.
7. Låt kupkakorna svalna helt innan dekoration.
8. Förbered den pionblommiga spritsningen genom att vispa smöret och florsockret fluffigt. Tillsätt färskosten och vaniljsockret, och blanda till en jämn smet.
9. Fyll en spritspåse med rosetyllen och spritsa vackra pionliknande blommor på de avsvalnade kupkakorna.

Näringsinnehåll (per kupkaka):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.66 (4968 recensioner) ★★★★★ dela