Kermainen sienipasta
recept

Kermainen sienipasta är en läcker och krämig rätt som snabbt kan tillagas för en vardagsmiddag. Den perfekta kombinationen av pasta och färska svampar tar dig till en smakfull upplevelse!
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g färska svampar (t.ex. champinjoner eller portabello)
- 2 dl matgrädde
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 50 g parmesanost
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja (till dekoration)
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken fint. Skiva svamparna.
3. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken och fräs i några minuter.
4. Lägg i svamparna i pannan och stek tills de är mjuka och vackert gyllenbruna.
5. Häll grädden över svampblandningen och rör om väl. Låt sjuda i några minuter tills såsen tjocknar något.
6. Blanda den kokta pastan med svampsåsen. Tillsätt eventuellt lite pastavatten om såsen är för tjock.
7. Riv parmesanosten över pastan och smaka av med salt och peppar.
8. Servera portionerna dekorerade med färsk persilja.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 4.52 (2830 recensioner) ★★★★★ dela