Rysk Soppa
recept

Denna läckra och mustiga ryska soppa kombinerar smakrika ingredienser och erbjuder en värmande måltid.

Valmistusaika: 40 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainekset:
- 1 hienonnettu sipuli
- 4 suikaloitua porkkanaa
- 1 rkl öljyä
- 2-3 dl herkkutattisilppua
- ripaus chilijauhetta
- 400 g a-luokan grillimakkaraa viipaleina
- 2 pientä suolakurkkua kuutioina
- 7 dl vettä
- 1 laakerinlehti
- ½ keräkaalia suikaleina
- persiljasilppua
- mustapippuria
- 2 kasvisliemikuutioita
Ohjeet:
1. Kiehauta vesi suuressa kattilassa.
2. Lisää liemikuutiot, laakerinlehti, kaali, sipuli ja porkkanat. Kiehuta 15 minuuttia.
3. Kuumenna öljy erillisessä paistinpannussa ja lisää herkkutattisilppu sekä chilijauhe. Paista hetki.
4. Lisää paistetut herkkutatit keittoon yhdessä grillimakkaraviipaleiden ja suolakurkkujen kanssa.
5. Anna kiehua vielä noin 10 minuuttia. Mausta mustapippurilla ja lisää persiljasilppu ennen tarjoilua.
6. Tarjoile kuumana ranskan kerman kera.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorit: 320 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 18 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 3.69 (2857 recensioner) ★★★★★ dela