Tomatsoppa med grädde
recept

En krämig och smakrik tomatsoppa som passar perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 15 st mogna tomater
- 1½ dl turkisk yoghurt
- ½ dl grädde
- 20 g smör
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Oregano efter smak
- Färsk persilja till garnering
Instruktioner:
1. Skölj och hacka tomaterna.
2. Smält smöret i en kastrull och tillsätt de hackade tomaterna. Fräs dem i några minuter.
3. Tillsätt salt, peppar och oregano. Låt koka på låg värme i cirka 15 minuter.
4. Tillsätt grädden och blanda väl. Låt koka i ytterligare några minuter.
5. Ta bort kastrullen från värmen och mixa soppan slät.
6. Blanda i den turkiska yoghurten.
7. Servera varm och garnera med färsk persilja.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 150
Fett: 9 g
Kolhydrater: 10 g
Protein: 5 g

Betyg: 3.16 (5371 recensioner) ★★★★★ dela