Vegansk Eftermiddagste
recept

Koppla av med en traditionell brittisk eftermiddagste med en vegansk twist. Denna recept inkluderar läckra söta och salta tillbehör som gör din eftermiddag oförglömlig.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl vetemjöl
- 1 dl mandelmjöl
- 1/2 dl socker
- 1 msk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 dl växtbaserad mjölk
- 1/3 dl växtbaserad olja
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 dl vegansk grädde
- 1 dl bär (t.ex. jordgubbar, hallon)
- 1/2 dl vegansk sylt
- 1 dl salta pålägg (t.ex. hummus, avocado, gurka)

Ohjeet:

1. Förvärm ugnen till 180 grader.
2. Blanda vetemjöl, mandelmjöl, socker, bakpulver och salt i en skål.
3. Tillsätt växtbaserad mjölk, växtbaserad olja och vaniljextrakt. Blanda till en jämn smet.
4. Häll smeten i en bakplåt klädd med bakpapper och grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, tills ytan är gyllenbrun.
5. Låt kakan svalna och vispa samtidigt den veganska grädden till ett fast skum.
6. Dela den avsvalnade kakan i två delar och fyll ena delen med vegansk sylt och bär. Lägg den andra delen ovanpå.
7. Dekorera kakan med vegansk grädde och bär.
8. Förbered de salta påläggen: bred hummus eller avocado på brödet och lägg på skivade gurkor.
9. Servera det veganska eftermiddagsteet vackert upplagt.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorier: 250
Protein: 4 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 12 g
Fiber: 3 g
Socker: 8 g

Betyg: 4.11 (4122 recensioner) ★★★★★ dela