Suklaamousse
Suklaamousse
recept
En läcker och krämig efterrätt som passar perfekt för chokladälskare. Förberedelsetid: 30 minuter | Serveringsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g mörk choklad
- 3 ägg
- 3 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 300 ml vispgrädde
- En nypa salt
Instruktioner:
1. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen och låt den svalna något.
2. Separera äggulorna från äggvitorna.
3. Vispa äggulorna med sockret och vaniljsockret tills blandningen är ljus och fluffig.
4. Blanda den smälta chokladen med äggulablandningen.
5. Vispa äggvitorna med en nypa salt till ett fast skum.
6. Vänd försiktigt ned äggviteskummet i chokladblandningen.
7. Vispa grädden lätt och vänd även ner den i blandningen.
8. Fördela moussen i portionsskålar och ställ in dem i kylskåpet i minst 2 timmar.
9. Servera gärna med bär eller vispad grädde.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 25 g
Betyg: 3.63 (3374 recensioner) ★★★★★