Kermainen sienipasta
recept

En läcker och krämig svamppasta som är snabb och enkel att laga, perfekt för vardagskvällar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g pasta (t.ex. penne eller spaghetti)
- 250 g färska svampar (t.ex. champinjoner)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 ml matgrädde
- 50 g parmesanost (riven)
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja (till dekoration)

Ohje:

1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Hacka löken och vitlöken. Skiva svamparna.
3. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt löken och vitlöken, stek tills de är mjuka.
4. Tillsätt svamparna i pannan och stek i cirka 5-7 minuter tills de är genomstekta och vätskan har avdunstat.
5. Häll i matgrädden i svampblandningen och rör om väl. Låt puttra på låg värme i några minuter.
6. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda. Om blandningen är för tjock, tillsätt lite pastavatten.
7. Riv parmesanosten över pastan och rör om tills osten smälter in. Krydda med salt och peppar.
8. Servera varm och dekorera med färsk persilja.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiini: 12 g
- Hiilihydraatit: 65 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 3 g

Betyg: 4.06 (3049 recensioner) ★★★★★ dela