Maukas poro-juustolisuke
recept

En läcker och krämig rätt med renkött och getost, perfekt som tillbehör.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g poronlihaa (skuret i små tärningar)
- 100 g vuohenjuustoa (smulad)
- 1 dl grädde
- 1 lök (finhackad)
- 2 msk smör
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Färsk gräslök (till garnering)
Instruktioner:
1. Smält smöret i en panna och tillsätt den hackade löken. Fräs löken tills den är mjuk och genomskinlig.
2. Tillsätt renköttstärningarna i pannan och stek tills köttet är genomstekt.
3. Häll i grädden och rör om ordentligt. Låt sjuda på låg värme i några minuter.
4. Tillsätt den smulade getosten och rör om tills osten har smält.
5. Krydda med salt och svartpeppar efter smak.
6. Servera varm tillsammans med blinier och garnera med färsk gräslök.
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 28 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.17 (1109 recensioner) ★★★★★ dela