Vappu Pimiän Herkkulasagne
Vappu Pimiän Herkkulasagne
recept
En läcker lasagne som kombinerar aubergine och smakrika fyllningar, vilket skapar en perfekt måltid. Passar utmärkt både till vardags och fest! Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 2 munakoisoa- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 400 g jauhelihaa (nauta tai kana)
- 1 tölkki (400 g) tomaattimurskaa
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 12 lasagnelevyä
- 250 g ricotta-juustoa
- 200 g mozzarellajuustoa
- 50 g parmesanjuustoa raastettuna
Ohjeet:
1. Skala och skiva auberginerna. Strö över salt och låt dem stå i 15 minuter för att vätskan ska rinna av.2. Skölj auberginerna och torka dem med hushållspapper.
3. Hetta upp olivoljan i en panna och stek aubergineskivorna gyllenbruna. Lägg åt sidan.
4. Hacka löken och vitlöken. Fräs dem i pannan tills de är mjuka.
5. Tillsätt köttfärsen i pannan och bryn den. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, salt och svartpeppar. Låt sjuda i 10 minuter.
6. Smörj en ugnsform och börja montera lasagnen. Lägg först ett lager köttfärsblandning, följt av lasagneplattor, auberginer och ricotta. Upprepa lagren tills alla ingredienser är använda.
7. Avsluta med ett lager lasagneplattor och strö över mozzarella och parmesan.
8. Grädda lasagnen i 180 grader i cirka 30-40 minuter, tills osten har smält och fått en gyllenbrun färg.
9. Låt den vila en stund innan servering.
Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 450 kcal - Proteiini: 28 g
- Hiilihydraatit: 36 g
- Rasva: 24 g
- Kuitu: 5 g
Betyg: 3.9 (1649 recensioner) ★★★★★