Ranskalaiset perunat

Ranskalaiset perunat

Ranskalaiset perunat
recept

Ranskalaiset perunat ovat rapeita och herkullisia lisukkeita, jotka sopivat erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa.

Valmistusaika:
30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 4 keskikokoista perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikajauhetta (valinnainen)
- 1/2 tl valkosipulijauhetta (valinnainen)
- Tuoretta persiljaa (koristeluun, valinnainen)

Ohjeet:

1. Kuori perunat ja leikkaa ne suikaleiksi tai viipaleiksi.
2. Liota perunapaloja kylmässä vedessä noin 15 minuutin ajan, jotta niistä tulee rapeampia.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin keittiöpyyhkeellä.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
5. Levitä perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipelille.
6. Paista 200 asteessa (kuumassa ilmassa) noin 20-25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Ota uunista ja anna jäähtyä hetki. Tarjoile persiljalla koristeltuna.


Ravintosisältö (per annos):

- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 2 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 6 g
- Kuitua: 3 g

Betyg: 3.22 (1715 recensioner)