Valklöks-chilikurkar
recept

Dessa läckra inlagda gurkor är en perfekt tillbehör till kötträtter eller en smakfull pålägg. Förberedelsen är snabb och enkel!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 500 g gurkor
- 4-5 klyftor vitlök
- 1-2 färska chili
- 1 dl ättika (t.ex. vitvinsvinäger)
- 1 dl vatten
- 1 msk socker
- 1 msk salt
- 1 tsk svartpeppar
- Färsk dill (valfritt)
Ohjeet:
1. Tvätta gurkorna noggrant och skär dem i tunna skivor.
2. Skala vitlöksklyftorna och skär dem i tunna skivor.
3. Dela chilin på längden och ta bort fröna, skär dem i tunna skivor.
4. Blanda ättika, vatten, socker, salt och svartpeppar i en kastrull. Värm blandningen tills socker och salt löser sig.
5. Tillsätt de skivade gurkorna, vitlök och chili i kastrullen. Blanda väl.
6. Låt blandningen svalna i rumstemperatur i cirka 15-20 minuter.
7. Häll gurkorna i en burk och häll över den kvarvarande marinaden. Stäng burken tätt.
8. Låt gurkorna marineras i kylskåp i minst 1-2 timmar innan servering för att smakerna ska utvecklas.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energi: 30 kcal
Proteiini: 1 g
Rasva: 0 g
Hiilihydraatit: 7 g
Sokerit: 4 g
Suola: 0,5 g

Betyg: 4.75 (5164 recensioner) ★★★★★ dela