Kookos- och koriandersås
recept

En läcker och fräsch sås med kokos och koriander som passar perfekt till grillat eller sallad. Tillagningstiden är endast 10 minuter och räcker till ungefär 4 portioner.
Ingredienser:
- 2 st lime
- 3 dl kokosmjölk
- 2 msk fisksås (nam pla)
- 1 dl färsk koriander, hackad
- 2 msk socker
- 1 dl vatten (vid behov)
Instruktioner:
1. Pressa saften ur limen och häll den i en skål.
2. Tillsätt kokosmjölk, fisksås, hackad koriander och socker.
3. Blanda alla ingredienser tills såsen är jämn. Tillsätt vatten om du vill tunna ut såsen.
4. Smaka av och justera smaken vid behov genom att tillsätta mer socker eller limejuice.
5. Servera genast eller förvara i kylskåp tills den ska användas.
Näringsinnehåll (per portion, uppskattning):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 18 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.11 (4443 recensioner) ★★★★★ dela