Kookos-kinuskipiirakka
recept

En läcker och söt kaka med kokos och knäckig sås. Perfekt som efterrätt!
Förberedelse: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Servering: 8 portioner
Ingredienser:
- 100 g margarin
- 3/4 dl vatten
- 2 ägg
- 3 dl socker
- 1½ dl kokosflingor
- 1½ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl knäcksås
Instruktioner:
1. Smält margarinet i en kastrull och tillsätt vattnet. Värm blandningen på medelvärme.
2. Knäck äggen i en skål och tillsätt sockret. Vispa blandningen tills den är ljus och fluffig.
3. Blanda den smälta margarinvattnet med äggsockersmeten.
4. Tillsätt kokosflingorna, vetemjölet och bakpulvret. Rör om tills du får en jämn smet.
5. Häll smeten i en smord pajform.
6. Grädda i 180 grader i cirka 25-30 minuter, tills pajen är gyllenbrun och genomgräddad.
7. Låt pajen svalna och häll knäcksåsen över innan servering.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250 kcal
Fett: 10 g
Kolhydrater: 38 g
Protein: 4 g

Betyg: 4.57 (1730 recensioner) ★★★★★ dela