Kookos- och hasselnötskakor
recept

Beskrivning: Smakrika och krispiga kakor med kokos och hasselnötter.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 20 kakor
Ingredienser:
- 1 ägg
- 1½ dl sötningsmedel (t.ex. Canderel)
- 2 msk smör
- 5 dl kokosflingor
- 6 msk hasselnötsmjöl
- Topping: några teskedar kakao
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader.
2. Smält smöret och låt det svalna något.
3. Knäck ägget i en skål och vispa det lätt.
4. Tillsätt ägget, sötningsmedel och det smälta smöret i skålen. Blanda väl.
5. Tillsätt kokosflingorna och hasselnötsmelet. Rör om tills du får en jämn deg.
6. Forma degen till små bollar eller platta dem till kakor på bakplåtspapper.
7. Strö över kakao på toppen.
8. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter tills kakorna är gyllenbruna.
9. Låt kakorna svalna innan du serverar.
Näringsinformation per kaka:
Kalorier: 90
Fett: 6 g
Kolhydrater: 3 g
Protein: 2 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.87 (3219 recensioner) ★★★★★ dela