Snabbt och enkelt grönsaksbiffar
recept

Dessa läckra grönsaksbiffar är ett utmärkt alternativ för lunch eller middag. De är fulla av smak och näringsämnen och tillagas snabbt!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienslista:
- 2 potatisar
- 1 morot
- 1 lök
- 1 dl havregryn
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk paprikapulver
- 1 dl vatten
- Olja för stekning
Instruktioner:
1. Skala och riv potatisarna och moroten fint.
2. Finhacka löken och tillsätt den till de rivna grönsakerna.
3. Tillsätt havregryn, vetemjöl, salt, svartpeppar och paprikapulver i skålen.
4. Häll i vattnet och blanda väl tills smeten är jämn.
5. Forma smeten till runda biffar.
6. Värm oljan i en stekpanna på medelhög värme och stek biffarna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
7. Lägg biffarna på hushållspapper för att rinna av.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.73 (5253 recensioner) ★★★★★ dela