Kermainen sienikeitto

Kermainen sienikeitto

Kermainen sienikeitto
recept

Kermainen sienikeitto är en läcker och krämig maträtt som värmer gott under kalla dagar. Detta recept är enkelt att tillaga och passar utmärkt som förrätt eller lätt huvudrätt.

Valmistusaika:
30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 500 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai kantarelleja)
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl voita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 5 dl kasvislientä
- 2 dl kuohukermaa
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- Tuoretta persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Pese ja pilko sienet.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna voi ja oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä.
4. Lisää sipulit och kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
5. Lisää sienet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
6. Kaada kasvisliemi kattilaan ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
7. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Anna keiton kuumentua, mutta älä keitä.
8. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
9. Voit soseuttaa keiton, jos haluat sileämmän koostumuksen, tai nauttia sen sellaisenaan.
10. Tarjoile keitto tuoreen persiljan kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energiapitoisuus: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 8 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 4.86 (2846 recensioner)