Jouluinen vaahterasiirappi-, appelsiini- ja suklaakakku
recept

En läcker kaka som kombinerar julens smaker av choklad, lönnsirap och apelsin. Perfekt för festbordet eller som gåva till vänner!

Valmistusaika: 1 tunti + yö levittämiseen
Användning: 8 portioner

Ainesosat:

- 150 g tummaa suklaata
- 50 g maitosuklaata
- 200 g voita
- 4 kanamunaa
- 2 dl kookospalmu- tai ruokosokeria
- 1 dl vaahterasiirappia
- Hyppysellinen kanelia
- 1 tl appelsiininkuorta
- 1 tl vaniljasokeria
- (2 rkl perunajauhoja kiinteämpään kakkuun)
- Koristeluun:
- 50 g valkoista suklaata
- 50 g maitosuklaata
- Murskattuja suolamanteleita

Valmistusohjeet:

1. Laita leivinpaperi irtopohjavuokaan niin, että se tulee reilusti yli.
2. Sulata tumma ja maitosuklaa sekä voi vesihauteessa.
3. Vaahdota sokeri, vaahterasiirappi ja kananmunat keskenään.
4. Lisää sulatettu voi-suklaaseos vaahdotettujen aineiden joukkoon varovasti sekoittaen.
5. Siivilöi joukkoon perunajauhot (jos käytät) ja sekoita tasaiseksi.
6. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskiosassa 200 asteessa noin 15-25 minuuttia, kunnes kakku on keskeltä hieman tutiseva.
7. Anna kakun jäähtyä kunnolla, mieluiten yön yli.
8. Sulata koristelusuklaat erikseen ja koristele kakku vetämällä viivoja suklaalla.
9. Ripottele päälle murskattuja suolamanteleita.

Ravintosisältö (per 100 g):
- Energiat: 450 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 35 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.43 (5480 recensioner) ★★★★★ dela