Suklainen Tyrnikakku
recept

En läcker kombination av choklad och fräsch havtorn. Perfekt för hösten när du vill ha något sött men samtidigt uppfriskande. Denna kaka passar utmärkt till fikabordet eller som efterrätt.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g digestive-keksejä
- 100 g sulatettua voita
- 300 g tuorejuustoa
- 200 g sokeria
- 3 kananmunaa
- 200 g tummaa suklaata
- 150 g tyrniä (tuoreita tai pakastettuja)
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 rkl sitruunamehua

Ohje:

1. Murra digestive-kexen och blanda med det smälta smöret. Tryck ner blandningen till en fast botten i en springform (ca 24 cm i diameter).
2. Smält den mörka chokladen i ett vattenbad eller i mikrovågsugn och låt den svalna något.
3. Blanda färskost, socker, ägg, vaniljsocker och citronsaft i en skål. Tillsätt den smälta chokladen och rör om till en jämn smet.
4. Tillsätt havtorn i smeten och rör försiktigt så att de inte går sönder.
5. Häll smeten över kexbotten och jämna till ytan.
6. Grädda kakan i 175 grader i cirka 40-45 minuter, tills fyllningen har stelnat.
7. Låt kakan svalna i rumstemperatur och ställ sedan in den i kylskåpet i minst 2 timmar före servering.
8. Dekorera eventuellt med färska örter eller chokladspån innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 320 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 30 g
Rasva: 20 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 15 g

Betyg: 3.44 (1205 recensioner) ★★★★★ dela