Suklainen pekaanipähkinäpiirakka
recept

En läcker och mättande dessert med en överraskande sötma. Perfekt att servera med kaffe!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainesosat:

- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita
- 150 g tummaa suklaata
- 200 g pekaanipähkinöitä
- 3 dl kermaa
- 3 munaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 1 dl siirappia (esim. vaahterasiirappia)

Ohjeet:

1. Murusta digestive-keksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa. Painele seos piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
2. Sulata tumma suklaa vesihauteessa tai mikrossa ja anna jäähtyä hieman.
3. Vatkaa kerma, sokeri ja vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Lisää munat yksitellen kerman joukkoon ja sekoita hyvin.
5. Kaada sulatettu suklaa kermaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
6. Lisää pekaanipähkinät ja siirappi seokseen, sekoita kevyesti.
7. Kaada seos piirakkapohjan päälle ja paista 180-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia.
8. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos):
Energia: 350 kcal
Proteiini: 5 g
Rasva: 24 g
Hiilihydraatit: 30 g
Sokerit: 15 g
Kuitu: 2 g

Betyg: 4.89 (3970 recensioner) ★★★★★ dela