Välimeren broilerilasagne
recept

En läcker och smakrik lasagne med kyckling och färska grönsaker.
Tillagningstid: 50 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 400-600 g broilerfileer
- 1 påse välmående grönsaksblandning (fryst)
- 1 burk ananasbitar
- 6 lasagneplattor
- 400 g tomatsås
- 200 g riven ost (t.ex. mozzarella eller cheddar)
- 1 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- 1 tsk torkad oregano (valfritt)
Instruktioner:
1. Värm olivoljan i en stekpanna och stek broilerfileerna tills de får en gyllenbrun färg. Krydda med salt, peppar och oregano.
2. Tillsätt de frysta grönsakerna i pannan och stek tills de är genomvarma.
3. Häll av ananasbitarna och tillsätt dem i pannan. Blanda alla ingredienser väl.
4. Förvärm ugnen till 180 grader.
5. Smörj en ugnsform och lägg ett lager tomatsås i botten.
6. Lägg ett lager lasagneplattor ovanpå, följt av ett lager broilerblandning och ytterligare tomatsås.
7. Upprepa lagren tills alla ingredienser är slut, avsluta med tomatsås och riven ost på toppen.
8. Täck formen med aluminiumfolie och grädda i ugnen i cirka 30 minuter. Ta bort folien och grädda ytterligare 10-15 minuter, tills osten är gyllenbrun.
9. Låt lasagnen vila en stund innan servering. Njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Fett: 20 g
Kolhydrater: 40 g
Protein: 30 g
Fiber: 4 g

Betyg: 4.48 (2258 recensioner) ★★★★★ dela