Kalapasta med Spenat Tagliatelle
recept

En läcker och näringsrik kalapasta som tillagas snabbt och är perfekt för både vardag och fest. Kombinera färsk fisk med spenat tagliatelle och njut av en smakfull upplevelse.
Val preparationstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 280 g spenat tagliatelle
- 260 g torskfilé, skuren i strimlor
- 260 g laxfilé, skuren i strimlor
- En klick smör, för stekning
- En nypa havssalt och svartpeppar
- 8 stycken träspett
- 1 msk olivolja
- 2 stycken röda chili, urkärnade och tärnade
- 2 klyftor vitlök, krossade
- 100 g grädde eller annan sås (t.ex. växtbaserad grädde)

Instruktioner:

1. Koka spenat tagliatelle enligt paketets anvisningar. Häll av och ställ åt sidan.
2. Värm smör och olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt krossad vitlök och tärnad chili i pannan, stek i några minuter tills vitlöken är gyllene.
4. Lägg i torsk- och laxstrimlorna i pannan, krydda med havssalt och svartpeppar. Stek fisken tills den är genomkokt (ca 5-7 minuter).
5. Tillsätt grädden i fisksåsen och blanda väl. Låt koka i några minuter.
6. Blanda den kokta tagiatellen med fisksåsen och rör om.
7. Servera varm och dekorera gärna med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.12 (4557 recensioner) ★★★★★ dela