Broilerilasagne
recept

En läcker broilerilasagne fylld med smak och grönsaker. Perfekt för familjen eller vänner. Tillagningstid: ca 1 timme. Portioner: 4-6.
A Ingredients:
- 2 msk kycklingfond
- Salt (rikligt)
- Vitpeppar
- Muskotnöt
- 1 burk krossade tomater (bra kvalitet, t.ex. Mutti)
- Ca 2 dl rödvin
- Ca 3 dl riven ost
- 1-2 msk tomatpuré
- Paprikapulver (helst het)
- Svartpeppar
- 1 st lök
- 1 bit zucchini
- 1 selleristjälk
- Bit paprika (eller andra grönsaker som finns hemma)
- En handfull färsk basilika
- Ca 4 msk smör
- Lasagneplattor
Instruktioner:
1. Skala och hacka löken samt övriga grönsaker i små tärningar.
2. Smält smöret i en stor stekpanna och tillsätt den hackade löken. Lägg sedan i de övriga grönsakerna och stek tills de mjuknar.
3. Tillsätt kycklingfond, krossade tomater, tomatpuré och rödvin. Krydda med salt, vitpeppar, muskotnöt, paprikapulver och svartpeppar. Låt sjuda på svag värme i ca 10-15 minuter.
4. Blanda i den hackade basilikan.
5. Förbered lasagnen: lägg ett lager sås i botten av ugnsformen, följt av ett lager lasagneplattor och ett lager riven ost. Upprepa lagren tills ingredienserna tar slut, avsluta med ett lager riven ost.
6. Grädda i förvärmd ugn på 180 grader i ca 30-40 minuter, tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt lasagnen vila en stund innan servering.
Näringsinformation (per portion, uppskattat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 45 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.92 (2751 recensioner) ★★★★★ dela