Herkullig Pastasallad
recept

Beskrivning: En fräsch och smakrik pastasallad perfekt för sommarens picnic eller som tillbehör till grillat.
Tillagningstid: 40 minuter
Serveringsstorlek: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 1 dl körsbärstomater, halverade
- 1 gurka, tärnad
- 1 röd paprika, tärnad
- 100 g fetaost, smulad
- 1 dl oliver, skivade
- 1/4 dl färsk basilika, hackad
- 1/4 dl olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Sila av och låt svalna.
2. Blanda den kokta pastan med körsbärstomater, gurka, röd paprika, fetaost, oliver och basilika i en skål.
3. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar.
4. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
5. Låt salladen stå i kylskåpet i cirka 30 minuter före servering.
6. Servera kall och njut!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 320
Fett: 18 g
Kolhydrater: 30 g
Protein: 8 g
Fiber: 3 g

Betyg: 4.72 (5232 recensioner) ★★★★★ dela