Vähän erilainen jauhelihakeitto
recept

Herkullinen ja ravitseva jauhelihakeitto, jossa yhdistyvät erilaiset kasvikset ja kookosmaito. Täydellinen lämpimästi nautittavaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoskoko: 4

Ainekset:

- 3 kpl valkosipulin kynttä
- 1 kpl varsisellerin varsi
- 1 dl kookosmaitoa
- 1 kpl sipuli
- 1 l kasvislientä
- 3 kpl perunaa
- ½ kpl avocado
- 1 kpl punainen chili
- 2 kpl porkkanaa
- 200 g naudan jauhelihaa
- Öljyä paistamiseen

Ohjeet:

1. Pilko valkosipuli, varsiselleri, sipuli, perunat, avocado, chili ja porkkanat pieniksi paloiksi.
2. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää porkkanat ja selleri, paista muutama minuutti.
4. Lisää jauheliha ja ruskista se kunnolla.
5. Lisää perunat ja kasvisliemi kattilaan. Anna kiehua noin 15-20 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
6. Sekoita joukkoon kookosmaito ja pilkottu avocado. Anna keiton lämmetä hetki.
7. Mausta punaisella chilillä ja tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile kuumana ja nauti!

Ravintosisältö (annosta kohti):

- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 20 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.7 (4509 recensioner) ★★★★★ dela