Traditionell Köttfärssoppa
recept

En läcker köttfärssoppa som är perfekt för kyliga höstkvällar. Enkla ingredienser och snabb tillagning gör denna rätt till en vardagsfavorit.

Valmistusaika: 30 minuter
Portioner: 4
Ainesosat:
- 400 g köttfärs
- 1 lök
- 2 morötter
- 2 potatisar
- 1 paprika
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 l köttbuljong
- 1 tsk torkad timjan
- 2 msk olja
- Färsk persilja (till garnering)
Ohjeet:
1. Skala och hacka löken, morötterna och potatisarna. Skala även paprikan och skär den i tärningar.
2. Värm oljan i en stor kastrull och fräs löken tills den är mjuk.
3. Tillsätt köttfärsen och stek tills den är genomstekt och brynt.
4. Lägg i morötterna, potatisarna och paprikan i kastrullen. Rör om ordentligt.
5. Häll i köttbuljongen och tillsätt salt, svartpeppar och timjan. Koka upp.
6. Sänk värmen och låt soppan sjuda i cirka 15-20 minuter tills grönsakerna är mjuka.
7. Servera den varma soppan med färsk persilja på toppen.

Ravintosisältö (per portion, uppskattad):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.28 (6329 recensioner) ★★★★★ dela