Broccoliini-parmesanrecept
recept

En läcker och saftig broccoliini som ger ny smak i köket. Detta recept är perfekt som tillbehör eller en lätt huvudrätt.
Tillagningstid: 20 minuter
Portionsantal: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g broccoliini
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 citron, juicen
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- 50 g parmesanost, riven (valfritt)

Instruktioner:

1. Skölj broccoliini noggrant och skär den i önskad storlek.
2. Värm olivoljan i en stor panna på medelvärme.
3. Tillsätt den finhackade vitlöken i pannan och fräs i cirka en minut tills den doftar.
4. Lägg broccoliini i pannan och stek i cirka 5-7 minuter tills den är mjuk men fortfarande krispig.
5. Pressa citronjuicen över den stekta broccoliinin och krydda med salt och svartpeppar.
6. Servera genast och strö eventuellt över riven parmesanost.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 9 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.31 (2701 recensioner) ★★★★★ dela