Ranskalaiset Perunat
recept

Ranskalaiset perunat är en läcker och krispig sidorätt som passar perfekt till alla måltider. Dessa hemgjorda pommes frites är det perfekta valet för både vardagsmiddag och festligare tillfällen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 keskikokoista perunaa
- 1 litra vettä
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 dl öljyä (paistamiseen)
- Valkosipulijauhetta (valinnainen)
- Paprikajauhetta (valinnainen)
Ohjeet:
1. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkiksi suikaleiksi.
2. Huuhtele perunapalat kylmässä vedessä, jotta ylimääräinen tärkkelys poistuu.
3. Keitä perunasuikaleita suolavedessä noin 5 minuuttia. Valuta ja anna jäähtyä hetki.
4. Kuumenna öljy syvässä paistokasarissa tai pannulla.
5. Paista perunasuikaleita kultaisiksi ja rapeiksi, noin 5-7 minuuttia. Kääntele niitä säännöllisesti.
6. Nosta paistetut perunat talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.
7. Mausta valkosipulijauheella ja paprikajauheella halutessasi, ja tarjoa heti.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 250 kcal
- Proteiinia: 3 g
- Hiilihydraatteja: 35 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 3 g

Betyg: 3.4 (5496 recensioner) ★★★★★ dela