Haudutettut Karitsan Niska med Belugalinser
recept

En läcker och mättande rätt med mör karitsan niska som kokas långsamt tillsammans med belugalinser. Perfekt för en mysig middag!
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 2 timmar
Portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g karitsan niska
- 200 g belugalinser
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 3 dl lihalientä
- 2 dl punaviiniä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 tl timjamia
- 1 tl rosmariinia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Instruktioner:

1. Hakka lök och vitlök fint.
2. Hetta upp olivolja i en stor gryta och tillsätt lök och vitlök. Fräs tills de är mjuka.
3. Tillsätt karitsan niska i grytan och bryn den runt om.
4. Häll i rödvinet och låt koka en stund så att alkoholen avdunstar.
5. Tillsätt köttbuljong, timjan och rosmarin. Krydda med salt och peppar.
6. Täck grytan med ett lock och sjud på låg värme i cirka 2 timmar, tills köttet är mört.
7. Koka belugalinserna separat enligt paketets anvisningar.
8. Servera den haudutett karitsan niska tillsammans med belugalinserna.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 450
Protein: 35 g
Kolhydrater: 40 g
Fett: 18 g
Fiber: 12 g

Betyg: 3.18 (5062 recensioner) ★★★★★ dela