Karitsankare
recept

Ett mört och smakfullt karitsankare som passar utmärkt till festmåltider. Detta recept framhäver lammet saftighet och smak.
Val prepareringstid: 1 timme + 1 timme i rumstemperatur
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 st karitsankare (ungefär 8 ben)
- Salt efter smak
Instruktioner:
1. Ta ut karitsankaret i rumstemperatur ungefär en timme innan tillagning.
2. Förvärm ugnen till 180 grader eller förbered grillen.
3. Krydda karitsankaret jämnt med salt.
4. Stek karitsankaret i ugnen eller på grillen i cirka 25-30 minuter, tills köttet är genomstekt och ytan är vackert gyllenbrun.
5. Låt karitsankaret vila i cirka 10 minuter innan du skär upp det.
6. Skär benen separat och servera med exempelvis vitlökspotatis och grönsaker.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 3.83 (1715 recensioner) ★★★★★ dela