Karitsan kyljykset yrttikastikkeessa
recept

Upeat karitsan kyljykset serveras med en läcker krämig örtsås. Denna rätt är perfekt för speciella tillfällen eller när du vill skämma bort dig själv.

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 4 kpl karitsan parikyljyksiä
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 dl kermaa
- 1 dl kasvislientä
- 2 rkl tuoretta persiljaa, hienonnettuna
- 2 rkl tuoretta timjamia, hienonnettuna
- 1 rkl tuoretta rosmariinia, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 rkl voita

Ohjeet:

1. Mausta karitsan kyljykset suolalla ja pippurilla.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kyljykset pannulle ja paista noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
3. Ota kyljykset pannulta ja pidä ne lämpimänä.
4. Lisää pannulle voi ja murskattu valkosipuli. Kuullota hetki.
5. Kaada pannulle kerma ja kasvisliemi. Anna kiehua miedolla lämmöllä.
6. Sekoita joukkoon tuoreet yrtit ja anna kastikkeen kiehua vielä muutama minuutti, kunnes se hieman paksuuntuu.
7. Tarjoile karitsan kyljykset yrttikastikkeen kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):
- Energia: 450 kcal
- Proteiini: 35 g
- Hiilihydraatit: 5 g
- Rasva: 32 g
- Kuitu: 0 g
- Suola: 1 g

Betyg: 4.12 (979 recensioner) ★★★★★ dela