Peltileipä - Pohjoismaiset pitsat
recept

En läcker och lättlagad rätt som framhäver de bästa smakerna från Norden, perfekt för somriga tillställningar.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 500 g vehnäjauhoja
- 2 dl vettä
- 1 pussi (11 g) kuivahiivaa
- 1 tl suolaa
- 1 rkl oliiviöljyä
- 250 g tomaattikastiketta
- 200 g juustoraastetta
- 200 g valitsemaasi täytettä (esim. kinkkua, kasviksia, sieniä)
- 1 tl kuivattua oreganoa
Ohje:
1. Lämmitä uuni 225 asteeseen.
2. Sekoita vehnäjauhot, kuivahiiva ja suola kulhossa.
3. Lisää vesi ja oliiviöljy. Vaivaa taikinaa noin 5 minuuttia, kunnes se on sileää.
4. Kauli taikina uunipellille leivinpaperin päälle.
5. Levitä tomaattikastike taikinan päälle tasaisesti.
6. Ripottele juustoraaste ja valitsemasi täytteet tasaisesti päälle.
7. Mausta oreganolla.
8. Paista uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Leikkaa paloiksi ja nauti!

Ravintosisältö (per annos, 1/6):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 45 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.59 (1871 recensioner) ★★★★★ dela