Peltileipä för lågkolhydratdiet
Peltileipä för lågkolhydratdiet
recept
En läcker och mättande peltileipä som passar utmärkt i en lågkolhydratkost. Snabb och enkel att göra, perfekt som tillbehör till soppor eller sallader. Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 8 skivor
Ingredienser:
- 1 dl sesamfrön
- 1 tesked bakpulver
- 1 burk keso
- ½ dl skalade solrosfrön
- ½ dl malda linfrön
- 2 matskedar smält smör
- 2 matskedar kolsyrat vatten
- 2 matskedar hackade cashewnötter
- 3 ägg
- 1 matsked psyllium (fiberhusk)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Blanda sesamfrön, bakpulver, solrosfrön, malda linfrön, hackade cashewnötter och psyllium i en stor skål.
3. Tillsätt de lätt vispade äggen, keso, smält smör och kolsyrat vatten till de torra ingredienserna. Blanda tills du får en jämn smet.
4. Bred ut smeten på en ugnsplåt klädd med bakpapper i ett jämnt lager.
5. Grädda i ugnen i cirka 20-25 minuter eller tills brödet har fått en vacker gyllenbrun färg.
6. Låt svalna en stund innan du skär i skivor och serverar.
Näringsinnehåll per skiva (1/8):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 4 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g
Betyg: 3.31 (6334 recensioner) ★★★★★