Kananmuna-avokadoleivät
recept

Detta snabba och näringsrika recept kombinerar avokado och ägg, vilket skapar en perfekt frukost eller mellanmål.

Valmistusaika: 15 minuuttia
Annosmäärä: 2 annosta
Ainesosat:
- 2 viipaletta täysjyväleipää
- 1 kypsä avokado
- 2 kananmunaa
- Suolaa maun mukaan
- Pippuria maun mukaan
- Sitruunamehua
- Tuoretta basilikaa tai persiljaa koristeluun
Ohje:
1. Paahda leipäviipaleet kullanruskeiksi.
2. Kuori ja murskaa avokado kulhossa. Lisää suolaa, pippuria ja sitruunamehua maun mukaan.
3. Keitä kananmunat haluamasi kypsyyden mukaan (esim. 6-8 minuuttia pehmeäksi).
4. Levitä murskattu avokado paahtoleivän päälle.
5. Kuori keitetyt kananmunat ja viipaloi ne. Asettele viipaleet avokadon päälle.
6. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile heti.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorit: 350 kcal
- Proteiinit: 12 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 20 g
- Kuitu: 10 g

Betyg: 3.72 (4121 recensioner) ★★★★★ dela