Kananmunan-Avokado-Toast
recept

Beskrivning: En smakrik och näringsrik frukost eller lunch med avokado och ägg på fullkornsbröd.
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner: 2
Ingredienser:
- 1 mogen avokado
- 2 ägg
- 2 skivor fullkornsbröd
- Salt efter smak
- Peppar efter smak
- Citronsaft (valfritt)
- Färska örter (t.ex. basilika eller koriander, valfritt)
Instruktioner:
1. Koka äggen till önskad hårdhet.
2. Under tiden, dela avokadon och ta bort kärnan. Skopa ut avokadoköttet i en skål och mosa det med en gaffel.
3. Tillsätt salt, peppar och eventuellt citronsaft i den mosade avokadon.
4. Rosta fullkornsbrödskivorna lätt.
5. När äggen är klara, skala dem och skiva.
6. Bred den mosade avokadon på brödet och lägg på äggskivorna.
7. Garnera med färska örter om du vill.
8. Servera genast och njut!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 320
- Protein: 12g
- Kolhydrater: 30g
- Fett: 18g
- Fiber: 8g

Betyg: 3.39 (3239 recensioner) ★★★★★ dela