Peltileipä
recept

Detta läckra peltileipä är enkelt att göra och passar utmärkt som pålägg eller som en härlig frukost.
Tillagningstid: 1 timme
Antal portioner: 12 skivor

Ingredienser:

- ½ dl flytande margarin
- 5 dl magert mjölk
- 1 msk fänkålsfrön (valfritt)
- 1 tsk salt
- 1 påse (11g) torrjäst
- 2 msk sirap
- 10 dl 3-korns vetemjöl

Instruktioner:

1. Värm mjölken till lite varmare än kroppstemperatur. Tillsätt salt, sirap och fänkålsfrön om du vill.
2. Blanda torrjästen med en liten mängd mjöl för att fördela den jämnt. Tillsätt jästblandningen till degen.
3. Tillsätt resten av mjölet till degen och blanda med en kraftig visp tills degen är homogen.
4. Häll degen i en ugnsplåt klädd med bakpapper och jämna ut ytan.
5. Låt degen jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
6. Grädda i en förvärmd ugn på 200 grader i cirka 25-30 minuter eller tills brödet är vackert gyllenbrunt.
7. Låt det svalna en stund innan du skär upp det.
Näringsinnehåll (per skiva, cirka 50g):
Energi: 130 kcal
Protein: 4g
Kolhydrater: 22g
Fett: 4g
Fiber: 2g

Betyg: 4.48 (4850 recensioner) ★★★★★ dela